A Mi Manera Merlot

0.00

Uitverkocht

Beschrijving

A Mi Manera, een wijnmakerij uit Lison di Portogruaro in de provincie Venetie.  Gelegen in het Lison DOC. A Mi Manera heeft een productie capaciteit van 50.000 flessen per jaar. Inheemse en internationale druiven kenmerken de persoonlijkheid van Toni Bigai.  Samen met zijn zoon Carlo op zoek naar de uitblinkers in de wijn.  De wijnen worden niet alleen in Bariques gerijpt maar ook in Betonnen vaten en Anphora. Dit kenmerkt tevens de erfenis van het oude Italie waar meer gebruik werd gemaakt van de betonnen vaten.

Over de wijn
Maceratie op de schil gedurende 8 dagen en einde van de fermentatie in stalen tanks. De wijn heeft de kleuren: Intens robijnrood en duivenbloed. Met aroma’s die bestaan uit delicate hints van framboos, die doet denken aan vers rood fruit.

Lekker bij
Vooral erg toepasselijk bij vleesgerechten.

Gerelateerde producten