SOGNO DEL SUD GRILLO

41.50

Uitverkocht

Beschrijving

De oude en ongewijzigde pracht van Sicilië wordt ook weerspiegeld in de historische gebouwen die een elegante en gewilde bouwstijl hebben. Baglio Gibellina domineert de nieuwe stad en de wijngaarden van de heuvels in de omgeving.
Het belangrijkste onderdeel van de buitenkant is de “Baglio”, dat niets anders is dan een binnenplaats van de boederij omgeven door een reeks van landelijke winkels die vroeger gebruikt werden voor de inzameling en verwerking van de druiven. Vanuit deze binnenplaats komt je direct een gevoel van rust en delicatesse tegemoet, het wordt gekenmerkt door veranderingen van kleuren, geuren en geluiden bij elk seizoen.
Afhankelijk van de lauwe lente zon of de melancholieke nevels van de herfst, al ondergedompeld in de schoonheid van intense zonsondergangen of de sterrenhemel. Tussen de zachte heuvels die er rood uit zien in de velden van Sulla (Hedysarum Coronarium) bloemen, het groen van de tarwe velden en goud wanneer de tarwe rijpt, staan prachtige boerderijen die doen herinneren aan de grote Romeinse, Bryzantijnse en Normandische landgoederen. Baglio Gibellina domineert de vallei en wordt omgeven door de heuvels van Salemi en Santa Ninfa. Het landschap is bezaaid met wijngaarden, olijfbomen, citrusbomen, jeneverbesstruiken en fichi d’India bomen. Het blauw van de hemel en van de zee aan de horizon vormen het decor voor een mengsel van kleuren die typisch mediterraan zijn.
De zonsondergangen die vanaf Baglio gezien kunnen worden, zijn spectaculair.
Druivensoort
Grillo aangevultd met iets Viognier om hem iets bloemiger te maken.
De Grillo vindt zijn oorsprong in Sicilië en van alle Siciliaanse druivensoorten is hij het meest verkocht over de hele wereld.
De druif werd vroeger gebruikt voor het maken van Marsala, een versterkte wijn beroemd op het eiland.
De druiven worden met de hand geplukt eind augustus / begin september.
Waarna ze in stalen vaten onder een gecontroleerde temperatuur van 15°C gevinifieerd worden.
In het glas een mooie stro gele kleur. In de geur heeft deze Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo een intens en aangenaam exotisch fruit met hints van specerijen.
In de smaak fris en heerlijk zacht, mooi uitgebalanceerd met een aanhoudende afdronk.
Gerecht
Deze Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo is heerlijk bij visgerechten als gerookte zalm, tonijn en zwaardvis.

Gerelateerde producten