Bitacora Rueda Verdejo

Beschrijving

De D.O. Rueda ligt op een hoogte van ongeveer 800 meter met lange koude winters, korte lentes en hete zomers. Het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zorgt voor een mooie balans van suiker in de druif (dag) en voldoende frisheid (nacht). Cuatro Rayas werd in 1935 opgericht en produceert vandaag de dag ongeveer 20% van alle gebottelde wijn uit het Rueda gebied. De bodem van de wijngaarden bestaan de eerste 30cm voornamelijk uit kiezel en zand. De wat dieper gelegen lagen bevatten veel klei. Cuatro Rayas beschikt zelfs over een eeuwen oude wijngaard. Dit is een bijzonder waardevol bezit omdat in Europa veel van deze oude wijnstokken verloren zijn gegaan door de druifluis (phylloxera).

De Bitacora is een lichte en delicate wijn. Hij wordt van 100% Verdejo druiven gemaakt.

De Bitacora is lichtgeel van kleur met een fruitig bouquet. In de mond is hij fris met nuances van appel en citrus. Een afdronk die het beste als delicaat omschreven kan worden.

Heerlijk in combinatie met witte vis of salades.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bitacora Rueda Verdejo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…