Bon Courage Cuvee Prestige

55.00

De druiven worden met de hand geselecteerd, na de vroege oogst in de morgen. Doordat men tijdens de groei van de druiven het overbodige blad van de wijnstokken wegknipt, vangen de druiven maximaal zon en worden zo optimaal rijp. Men laat alleen de best rijpende trossen aan de stok hangen en knipt de rest weg. Dit verlaagt natuurlijk het rendement en is dus erg kostbaar. Het komt echter absoluut ten goede van de kwaliteit.

Uitverkocht

Beschrijving

Wijnhuis Bon Courage is gelegen in de stad Robertson, liggend in het gelijknamige wijngebied. De wijngaarden liggen onder andere aan de Breederivier, een van de meest spectaculaire rivieren die Zuid-Afrika rijk is. De Bon Courage Estate Chardonnay Prestige Cuvee is gemaakt van de mooiste Chardonnay druiven. De oude stokken zijn diep in de grond geworteld, en zo krijgen de Chardonnay druiven veel voeding en ongekend veel terroir. De oogst geschied geheel handmatig en onder streng toeziend oog van de wijnmaker van Bon Courage. Na de vinificatie laat men de wijn eerst rusten op haar eigen lie. Ten slotte ondergaat de Bon Courage Estate Chardonnay Prestige Cuvee een houtlagering van ongeveer 8 maanden op Frans eiken.

Over de wijn
Bon Courage is in het trotse bezit van de modernste productiemiddelen, die nodig zijn voor de productie van echte kwaliteitswijnen. Tevens van belang voor de productie van kwalitatief hoogwaardige wijnen is natuurlijk het klimaat. De dagen zijn natuurlijk warm en erg rijk aan zonne uren, terwijl de nachten relatief koel zijn door de aanwezigheid van de drie rivieren. Hierdoor verkrijgen de druiven optimale rijpheid en aroma’s.

Lekker bij
Is heerlijk bij varkensvlees, vegetarisch, gevogelte en rijke vis

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bon Courage Cuvee Prestige” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten