Canapi Rosé Sicillia

46.00

Beschrijving

Omdat het nog steeds een familie wijnhuis is wil men gewoon weg de beste rosé maken van Sicilië. Dat is meer dan gelukt want voor deze rosé worden enkel de beste trossen van de Nero d’Avola gebruikt. Deze ranken staan op een eeuwen oud stukje wijngaard die perfect is gelegen ten opzichte van de zon. Zo krijgen de druiven veel rijkdom en groeien ze erg gelijkmatig op. Maar nog belangrijker is de wind die door de wijngaarden waait. Want door de vele wind behouden de druiven hun frisheid en worden ze vroeg in het seizoen geoogst. Dit geschied midden in de nacht want dan is de kans op oxidatie het minst.

Over de wijn

Wat een pracht rosé van het eiland Sicilië en gemaakt van de beste druif van het eiland namelijk Nero d’Avola. De vele zon uren geven hele rijpe druiven die met de hand worden geoogst. Vervolgens worden de druiven voor deze rosé snel geperst om zo een mooie lichte kleur te krijgen. In de geur ontstaat er een prachtige geur van aardbeien, frambozen, besjes en iets van rode bloemen. De smaak is echt heel erg verfijnd van deze Canapi Rose, veel rood fruit aangevuld met citrus en iets van grenadine.

Lekker bij

Ideaal als aperitief of bij vis, mosselen en wit vlees.

Gerelateerde producten