Casa de la Viña Primer Chardonnay

45.00

Beschrijving

Agricola Casa De La Viña is een landgoed ongeveer 180 kilometer ten zuiden van Madrid, gesticht in 1850, eigendom van Patricio Cruz Boluda. Onder zijn bezittingen vinden we niet alleen Casa de la Viña, maar ook verschillende omliggende heuvels. De verschillende terroirs zorgen voor onderscheidende wijnstijlen. De druivenrassen Airén, Macabeo, Verdejo en Tempranillo; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah liggen op hoogte van 700 tot 750 meter boven zeeniveau. Koude winters, en grote verschillen tussen de dag en nachttemperaturen zorgen voor complexe wijnen.

Over de wijn
De wijnmakers zijn begonnen met het handmatig plukken van geselecteerde Chardonnay-druiven voor Casa de la Viña Primer Blanco 2018. Het is hun eerste ambassadeur van een grote oogst. Het zijn Chardonnay-druiven van wijngaarden op een hoogte van ongeveer 750 m hoogte, de fermentatie werd onderbroken toen het suikergehalte 10 g / l was. Een echte lente wijn! De Spaanse Chardonnay is een heerlijke fruitige wijn met aroma’s van peren, appel en honing. Een sappige wijn met een mooie afdronk.

Lekker bij
Heerlijk bij varkensvlees, rijke vis, gevogelte en vegetarische gerechten.

 

Gerelateerde producten