Casa De La Viña Tempranillo Old Vines

Beschrijving

Agricola Casa De La Viña is een landgoed ongeveer 180 kilometer ten zuiden van Madrid, gesticht in 1850, eigendom van Patricio Cruz Boluda. Onder zijn bezittingen vinden we niet alleen Casa de la Viña, maar ook verschillende omliggende heuvels. De verschillende terroirs zorgen voor onderscheidende wijnstijlen. De druivenrassen Airén, Macabeo, Verdejo en Tempranillo; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah liggen op hoogte van 700 tot 750 meter boven zeeniveau. Koude winters, en grote verschillen tussen de dag en nachttemperaturen zorgen voor complexe wijnen.

Geproduceerd van Tempranillo druiven van wijnstokken die 30 jaar oud zijn. Dit levert geconcentreerde smaken op. De wijnstokken zijn verdeeld over de wijngaard en worden met de hand afzonderlijk verzorgd, zodat elk zijn volledige persoonlijkheid tot uitdrukking brengt. Een wijn die ruikt naar een wijngaard en rijpe zonnige vruchten. Het heeft een donkere kersenkleur met een duidelijke en lichtgevende violette rand, vanwege zijn uitstekende voorbereiding.

Donkere kersenkleur met zachte smaken van bramen en kersen. Levendig in de mond met een klein pepertje in de afdronk.