Casa Ermelinda Tinto

37.00

Uitverkocht

Beschrijving

Ermelinda Freitas is geboren en getogen in Fernando Pó, een dorp in de wijnstreek Península de Setúbal. Samen met haar man runde zij een wijnbedrijf dat wijn produceerde en bottelde voor andere producenten. Met haar dochter Leonor besloot ze in 1997 om wijnen onder de naam van Casa Ermelinda Freitas te gaan produceren en bottelen. Leonor is alweer de vierde generatie aan het roer.
Alleen het beste sap is goed genoeg om in de flessen van Ermelinda Freitas te eindigen. Daarom worden de rijpen druiven streng gecontroleerd en geselecteerd. De fermentatie vindt in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur plaats. Tot slot rijpt het sap zes tot acht maanden in Frans eiken.

De wijn heeft een granaatrode kleur en heeft tonen van donker fruit en een subtiele houtinvloed. Droog, zacht en fruitig met goede structuur en fijne tannines. Met een lange en aangename afdronk.

Serveer de wijn in combinatie met gegrild vlees, heerlijke steak of licht wild of gevogelte en pittig stevige kazen.

Gerelateerde producten