Cascina Ghercina Roero Arneis DOCG

84.00

Beschrijving

Cascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijk missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. De stroming van de ‘Ghercina’ rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat.
De druiven worden zacht geperst en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Hierna volgt een rijping van 6 maanden “sur lie”.

Over de wijn
Deze Italiaanse wijn heeft een intense neus van bloemen en fruit, waarin kamille en abrikozen een duidelijke rol vervullen. Het is een delicate wijn met een lange, intense afdronk en een goede structuur.

Lekker bij

Deze wijn past goed bij de volgende gerechten: pasta, schaaldieren, gerijpte en oude kazen, magere vis of gezouten vlees.

Gerelateerde producten