Château Vaugelas Cuvée Prestige AOC Corbières Rouge

58.00

Beschrijving

De wijngaarden van Château Vaugelas strekken zich uit over 150 hectare tussen la Montagne Alaric en la Montagne Noire, dichtbij het plaatsje Camplong d’Aude. Deze zijn sinds 2000 eigendom van de familie Bonfils. Het kasteel heeft een kelder met ruimte voor meer dan 400 wijnvaten. Een gedeelte van de vaten wordt elk jaar vernieuwd. Naast de houten vaten zijn er ook stenen cuves en twee zeer authentieke 80 hectoliter vaten. De eerste aanplant op de wijngaarden van Château Vaugelas vond al in de vijftiende eeuw plaats door de Benedictijnse monniken. De druiven voor de wijn waren bestemd voor de Abdij van Lagrasse. Het terroir was prachtig, in de bodem kalkrijke kleigrond, kiezels en grote keien aan de oppervlakte die de warmte goed vasthouden.

Over de wijn
Een zijdezacht, fluweelzacht en goed geïntegreerd gehemelte, zonder overtollige tannines. Lang in de mond, deze wijn is goed gemaakt en al klaar om te drinken. De vatting duurt tussen de 20 en 24 dagen met maximale extractie, gevolgd door rijping in vaten gedurende 6 maanden.

Lekker bij
Heerlijk bij rundvlees, pasta en kalfsvlees

Gerelateerde producten