Terug naar resultaten
Cramele Recas Rose
Cramele Recas Rose

Cramele Recas Rose

€ 40,00
In winkelwagen
Deze wijn komt uit het westen van Roemenië, rond de stad Timioara en is de thuisbasis van de multi-bekroonde Cramele Recas.
De stad ligt aan de Bega, een zijrivier van de Tisza.
Eind jaren negentig koos de Australische wijnmaker Hartley Smithers voor het grote avontuur.
Hij werd de keldermeester van een Roemeens wijnhuis.
In de wijngaarden vond hij naast druiven die hij al kende, onbekende soorten met exotische namen als Fetească Regală. Over de wijn 100% Pinot Grigio.
De kenmerkende lichte kleur van de rosé is verkregen door de schillen van de rode druiven waarvan rosé gemaakt is.
Normaal gesproken gisten de schillen voor een rosé-wijn ongeveer 1 tot 3 dagen mee.
Hoe langer de schillen op het sap blijven zitten, hoe donkerder de kleur van de rosé.
Bij een blush rosé gisten de schillen maar een paar uur mee.
Door deze korte inweektijd van de schillen, verkrijgt de rosé zijn lichte zalmroze kleur.
Het bouquet is fijn en elegant, goed ondersteund door fruitige en bloemige tonen.
Goed in balans met een fruitige afdronk. Lekker bij Een verrassing in het glas, heerlijk voor op het terras… Lekker bij schaaldieren en zeevruchten, lichte voorgerechten met vis of rijsgerechten en witvlees.