Dom De Marotte Cuvee Jules Rosé

57.00

Beschrijving

Domaine de Marotte ligt aan de voet van de Mont Ventoux. Midden op het landgoed staat een oud kloosterboerderij. In het Frans een ‘Mas’ genoemd. Vroeger werd er veel groente en fruit verbouwd rondom de Mas. Vandaag zijn er wijngaarden die uitstrekken tot aan de Mont Ventoux. Ook verbouwen ze alle druiven van de wijngaarden biologisch.

In de buurt zijn veel verschillende grondsoorten, in het zuiden is de grond rijk aan ijzer, zand, kiezels en keien. Deze grond heeft als voordeel dat ze er in natte jaren goed druiven kunnen oogsten omdat het overvloedige water snel wegzakt. Op de noord-kant van het domaine is de grond heel kleiachtig. Deze grond zorgt juist in droge jaren weer voor mooie druiven.

Over de wijn
De rosé van Marotte wordt van mourvèdre en grenache noir druiven gemaakt. Ze groeien op de noord-kant, door de klei hebben de druiven een frisse smaak. De druiven worden met de hand geplukt en vergist op lagere temperaturen zodat de wijn een fruitige smaak krijgt.

Lekker bij

Deze rosé is heerlijk bij visgerechten en salades, of als aperitief.

Gerelateerde producten