Fabrizio Dionisio Castagnino Syrah Cortona

93.00

Il Castagno is de wijn die symbool staat voor het wijnhuis van Fabrizio Dionisio. Deze wijn is gemaakt van handgeplukte Syrah druiven, die streng geselecteerd worden en afkomstig zijn van wijngaarden met een zeer lage opbrengst. Deze wijn is een krachtig, maar ook zacht en elegant, met een goede balans.

Uitverkocht

Beschrijving

Sergio Dionisio (de vader van Fabrizio) heeft Il Castagno (de naam van het landgoed is afkomstig van de naam van de plaats) overgenomen in de jaren ’70. Een bescheiden eigendom van zo’n zeven hectare, met een wijngaard en een olijfboomgaard, gelegen in de heuvels met uitzicht op de stad Cortona. Hij droomde ervan om zijn wortels nog dieper in de bodem van Toscane te zetten, en het kleine stukje paradijs te behouden, daarom richtte hij een agrarisch bedrijf op dat uiterst geschikt was voor de teelt van hoge kwaliteit druiven.

Over de wijn
Na de aankoop van het tweede perceel op, 5 kilometer afstand, bereikte het landgoed zijn huidige omvang, met ongeveer 15 hectare wijngaard. Het landgoed bestaat uit twee woningen, gelegen op de glooiende heuvels van Cortona, dat altijd bekend stond als Chiuso dell Val di Chiana, op een hoogte van 300 meter. De wijngaarden liggen op zacht glooiende hellingen, omgeven door een klassiek Toscaans landschap van bossen, olijfbomen, graanvelden, zonnebloemen en tabaksplanten aan de ene kant en aan de andere kant middeleeuwse dorpjes, landhuizen, kerken en overblijfselen van de Etrusken. Het gebied is gelegen op een hoog plateau tussen de Val d’Orcia en de steile hellingen van de Casentino en van de bovenste Tiber vallei.

Lekker bij
Heerlijk bij kalfsvlees, gevogelte, gezouten vlees, rundvlees en lam

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fabrizio Dionisio Castagnino Syrah Cortona” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten