Kobal Chardonnay

71.00

Beschrijving

Wijnen uit Sovenië zijn bijzonder en moeilijk te verkrijgen. In de Romeinse tijd werd er wijn verbouwd in Slovenië. In de tijd van het communisme is de kwaliteit verloren gegaan. Sinds de onafhankelijkheid in 1991 is de kwaliteit weer het belangrijkste speerpunt. Op dit moment wordt nog steeds maar 10% van de wijn geëxporteerd. Men past de eeuwenoude maakwijze toe, gecombineerd met moderne technieken. Van het huis Kobal kunnen wij drie verschillende wijnen aanbieden. De wijnranken zijn minimaal 35 jaar oud. De wijngaarden liggen op steile hellingen met een bodem die voornamelijk uit mergel bestaat. De wijnen van Kobal zijn uitzonderlijk en uniek. Of zoals men zelf zegt. Oprecht. Namelijk het meest oprechte verhaal van de schepping van de natuur gecombineerd met menselijke creatieve interventie.

Over de wijn
Kobal Chardonnay Chardonnay is een typische vertegenwoordiger van Chardonnay-wijnen die bekend staan ​​om hun intensieve rassenherkenning in geur en om het verhaal van de verschillende enologische benaderingen in de wijnproductie om de locatie en de rassmaak tot uitdrukking te brengen. De geur doet denken aan overrijpe ananas, banaan, noten en verschillende tropische nuances die aangeven dat de druiven tot in de perfectie gerijpt zijn. De smaak van deze aangename ronde wijn weerspiegelt de rijping op droesem en in kleine eikenhouten vaten, met de karakteristieke volle romige afdronk.

Lekker bij
Deze wijn is heerlijk bij gehakt reuzel, kaantjes en rood pekelvlees.

Gerelateerde producten