Legendary Cabernet Sauvignon

36.00

Beschrijving

Roemenië nieuw als wijnland? Het is juist een land met een lange historie. De wijnindustrie kreeg in de 18e eeuw een impuls door de Duitsers die emigreerden van Bavaria naar dit gedeelte van Roemenië. Ze namen nieuwe technologie en werklust mee, wat vandaag de dag nog steeds aan de basis staat van het succes van de Legendary wijnen.

Het noordwesten van Roemenië ligt de wijnregio Banat. Hier liggen de wijngaarden van Cramele Recas. De wijngaarden van ruim 900 hectare groot zijn aan het begin van de 21e eeuw herplant met de beste kwaliteit wijnstokken. Er is een grote variëteit aan bodemsoorten. Daardoor is er voor elke druif een specifiek stukje grond te vinden waarop hij goed gedijt.

 

Over de wijn
De Cabernet Sauvignon is een kleine druif met dikke schil die in langwerpige, compacte trossen groeit. Van de schil moet een druif het hebben, want die bepaalt het karakter van de wijn. Gecombineerd met een lang groeiseizoen behoudt de druif behoorlijke zuren. Deze wijn heeft donkere fruitaroma’s die heerlijk combineren met specerijen en verse kruiden.

Lekker bij
Deze wijn gaat goed samen met eendenborst, klassieke lamsbout, bavette met frites, gegrilde paprika of wilde paddestoelen.

Gerelateerde producten