Obalo Crianza

99.00

Beschrijving

Bodegas Obalo is een relatief jong wijnhuis, maar heeft in de loop der jaren een stevige reputatie opgebouwd. De Bodega ligt direct aan de rand van La Rioja Alta, in Abalos. Dit stadje ligt in de schaduw van het Canarische gebergte, waar het wordt beschermd tegen de Atlantische winden en noordelijke koudefronten. Dat het wijnhuis nog niet zo lang bestaat, is te zien aan de moderne architectuur van de Bodega en wordt tegelijkertijd verraden door de innovatieve technieken waarmee bij Bodegas Obalo gewerkt wordt. Dat sluit niet uit dat het wijnmaken op een traditionele manier gebeurt.

Over de wijn
Obalo heeft 40 hectare onder haar beheer en maakt gebruik maken van 40 tot 90 jaar oude Tempranillo wijnstokken. De gisting en rijping van de verschillende percelen gebeurt separaat. De wijnmaker gebruikt voor de rijping van de wijn uitsluitend Frans eikenhout. De wijn is tenminste 6 maanden op hout en 18 maanden op fles gelagerd. Helder rood van kleur. Deze vintage toont vooral de intensiteit en elegantie van donkere rijpe bramen, viooltjes en specerijen. In de mond is het uitgebalanceerd en presenteert het ons met sappige donkere bessen en kersensmaken, samen met een stevige minerale achtergrond.

Lekker bij
Heerlijk bij rundvlees, kalfsvlees, gevogelte en lam.

Gerelateerde producten