Pfaffmann Spätburgunder trocken

71.75

Beschrijving

Weingut Kral Pfaffmann begon in 1955 met het zelf bottelen van wijn op het toen nog gemengde bedrijf.
Zoon Helmut legde zich toe op louter wijn en tegenwoordig leidt kleinzoon Markus, oenoloog gediplomeerd in Geisenheim, een domein van 60 ha.De filosofie die de familie Pfaffmann hanteert is simpel, doch voor de hand liggend.
Zo willen ze wijngaarden in harmonie met de natuur houden. Dit wil zeggen dat zo min mogelijk willen raken aan de ranken of roeren in de bodem, die de levenskracht van de druiven moeten overbrengen.
Ook in de kelder wordt deze regel toegepast, en tracht men om zo weinig mogelijk in te grijpen in het rijpingsproces. Net het hoogst noodzakelijke om een consequente hoge kwaliteit van wijnen aan te kunnen bieden.

Waar Frankrijk aan het noorden grenst met Duitsland ligt het een-na-grootste wijngebied van dit immense land: de Pfalz. Het is er opvallend warm, bijna mediterraan, en dat komt door de beschuttende werking van het Haardtgebergte.
De zon schijnt er vaak. Het maakt dat er meer blauwe druiven groeien dan elders in Duitsland en de Pfalz is dan ook het Duitse Anbaugebiet waar de meeste rode wijnen vandaan komen.

Spätburgunder trocken QBA is beter bekend als pinot noir in de Bourgogne. In Duitsland wordt deze druif Spätburgunder genoemd. Van deze druif weten we dat ze al in 881 in Duitsland werd aangeplant!
Deze finessedruif voelt zich goed thuis op de leem-loessbodems met kalk in de ondergrond van de Silberberg. De rendementen liggen rond 65-70 hl/ha. Voor de liefhebbers van Duitse rode wijn een ‘must’.
Na de extractietijd van 12 dagen wordt de wijn geperst.

Licht en elegant, mooi getypeerde Pinot Noir met aroma’s van rood fruit. Een heerlijke Spätburgunder trocken. Drink deze wijn licht gekoeld.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pfaffmann Spätburgunder trocken” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten