Recas Winery Chardonnay

55.00

Beschrijving

In 1991 koos de Australische wijnmaker Hartley Smithers voor het grote avontuur. Hij werd de keldermeester van een Roemeens wijnhuis: Recas Winery. Recas heeft vandaag de dag meer dan twintig soorten druiven die op de grote variëteit aan grond allemaal een goed stukje grond hebben om op te kunnen groeien.

Deze wijn komt uit het westen van Roemenië, rond de stad Timioara. De stad ligt aan de Bega, een zijrivier van de Tisza. In 2019 werd Recas de eerste Roemeense wijnmaker die het Vegan-certificaat ontving voor hun wijnen. Dit houdt in dat ze bij het gehele vinificatieproces geen dierlijke producten gebruiken.

Over de wijn
Deze Chardonnay heeft een frisse en fruitige smaak. Deze wijn heeft een malolactische vergisting ondergaan. In de wijn zit een natuurlijk aanwezig appelzuur die de wijn erg scherp laat smaken. Door melkzuurbacteriën wordt dit appelzuur omgezet in milder melkzuur, zodat de Chardonnay een heerlijke, zachte smaak krijgt.

Lekker bij
Deze wijn is lekker bij varkensvlees, vis of vegetarische gerechten.

Gerelateerde producten