Reserve De La Motte Sauvignon Blanc

43.00

Beschrijving

Domaine de la Motte is een wijnbedrijf in het zuiden van Frankrijk dicht bij de Middellandse zee. De familie Bonfils is de eigenaar was dit wijnhuis. De familie heeft al sinds 1870 ervaring met wijnmaken, toen Honorine en Joseph Bonfils verhuisde naar Narbonnes. Honorine plantte de wijnstokken en werd de eerste vrouw die een Medal of Agricultural Merit kreeg.

De wijngaarden zijn gelegen in Languedoc, dicht bij de Middellandse zee. Er waait vaak een noordwester wind, waardoor er veel zon in het gebied is, maar het niet al te heet wordt. Perfect om heerlijke druiven te groeien.

Over de wijn
De sauvignon blanc druiven groeien goed op de zanderige kleigrond, door de klei krijgen de druiven een frisse smaak. Ze worden ‘s nachts geoogst en ontsteelt en geplet. De druiven rijpen een maand in roestvrijstalen vaten, waarna ze worden gefilterd en bewaard worden tot het bottelen. Zo krijg je alleen de meest verse wijn in de fles.

Lekker bij
Past goed bij geitenkaas, gegrilde vis, sushi en lichte salades.

Gerelateerde producten