SOAVE Biscardo
 san Lorenzo CLASSICO Vigne
Vecchia

49.00

Uitverkocht

Beschrijving

De wijngaard van de Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia ligt op de heuvels tussen het kasteel van Soave en Monteforte.
In de tijd van de Romeinen werd al wijn gecultiveerd in dit gebied. Echter waren het de dominicaanse monniken die de Soave wijnen uit dit gebied introduceerden en bekend maakten.
De bijzonderheid van de Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia is zijn oude wijngaard die de wijn een distinctieve diepgang geeft.
De wijngaard is gelegen op een bijzonder turfachtige bodem waaraan de wijn haar mineraliteit dankt.

Druivensoorten
De wijngaard bestaat uit een kleine 12 hectare die een bijzonder kleine opbrengst van Garganega and Trebbiano di Soave druiven geeft.
De Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia toont zichzelf strogeel met groene tinten in het glas.
Het bouquet is vol met een karakteristiek delicaat parfum.
De wijn geeft een volle mond met een distinctief karakter.
Een gebalanceerd palet van citrusnoten gecombineerd met rijp fruit van perzik en abrikozen gevolgd door een elegante mineraliteit.
Gerecht
Serveer met (maar beperkt niet tot) pasta, soepen, wit vlees, verse kazen en op ei gebaseerde gerechten. Mooie culinaire wijn.

Gerelateerde producten