Villa Cavarena Corvina Veneto

79.00

Beschrijving

Op de heuvels van Valpolicella, beïnvloed door het Gardameer en gecultiveerd met passie en respect voor de lokale tradities van de wijnproductie, zijn de moderne en elegante wijnen van Villa Cavarena ontstaan. De Villa Cavarena wijnen vertegenwoordigen de geschiedenisen en de charme van een gebied dat altijd al geschikt was voor de wijnbouw. Het gamma bestaat uit zowel Veronese wijnen zoals Ripasso en Amarone, maar ook uit internationale klassiekers zoals Chardonnay en Pinot Grigio. Deze wijnen zijn gericht op het behoud en het respecteren van de unieke geuren en smaken van de vruchten uit deze streek.

Over de wijn
De druiven worden zacht geperst, waarna alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen volgt gedurende 8-10 dagen.Er vindt een natuurlijke malolactische gisting plaats in december, waarna de wijn nog 4 maanden “sur lie” rijpt in roestvrijstalen tanks.

Lekker bij

Vanwege zijn ronde, romige en uitgesproken smaak een perfecte begeleider van rundvlees (stoofvlees, maar ook mals en sappig vlees als Black Angus). Heerlijk naast overjarige kazen bij een borrel of als afsluiting van het diner.

Gerelateerde producten